Ayam Masak Santan Kuning Pedas

Bahan :

• 8 potong ayam
• 800 ml santan
• Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 6 cabe merah
• 8 rawit
• 6 bawang merah
• 2 bawang putih
• 1 ruas kunyit
• ½ ruas jahe
• ½ ruas lengkuas
• 4 kemiri
• ½ sdm ketumbar

Seasoning :

• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt Masako rasa ayam

Bumbu aromatik :

• 2 daun salam
• 2 daun jeruk
• 1 sereh, memarkan