Name: Ayam Masak Kecap Rawit
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 potong ayam 3 kentang, potong-potong 15 rawit utuh 1 sdm gula merah 2 daun jeruk 1 sdt masako 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1 sdt gula 200 ml air 2 sdm kecap manis Minyak untuk menumis; Bumbu halus: 6 bawang merah 3 bawang putih 4 cabe merah 5 rawit merah 4 kemiri sangrai ½ sdm ketumbar

Bakar ayam diatas teflon, angkat sisihkan. Goreng kentang, sisihkan.

Panaskan minyak, tumis bawang merah hingga harum lalu masukan bumbu halus dan daun jeruk, masak hingga bumbu matang. Masukkan ayam dan air lalu aduk-aduk

Setelah mendidih tambahkan rawit utuh, masako, garam, gula putih, gula merah, kecap manis. Masak hingga air sat lalu masukan kentang goreng masak hingga bumbu meresap, angkat.