452.0 Kkal
36.5 gram
4.5 gram
30.5 gram
4.5 gram
Kandungan tiap satu porsi
Hidangan Ayam Goreng Oriental ala Dapur Umami menghadirkan ayam goreng yang gurih dan juicy dengan sentuhan cita rasa oriental yang khas. Ayam diungkep terlebih dahulu dengan bawang putih, bawang merah, ketumbar, dan SAORI® Saus Tiram, sehingga bumbunya meresap sempurna hingga ke dalam daging.
Setelah digoreng hingga keemasan, ayam ditumis bersama irisan bawang bombay dan cabai merah yang memberikan aroma harum serta sensasi pedas ringan. Tambahan saus tiram dan saus sambal pada bumbu tumis menciptakan rasa gurih, sedikit manis, dan pedas yang seimbang.
Menu ini cocok disajikan sebagai lauk utama pendamping nasi hangat untuk santap keluarga. Praktis dibuat, rasanya familiar namun tetap spesial, dan pas untuk kamu yang ingin menikmati ayam goreng dengan sentuhan oriental yang lezat.
Bahan Utama:
| 400 gr daging ayam |
| 10 gr bawang bombay, iris memanjang |
| 1 bh cabai merah dengan biji, iris tipis |
| 1,2 ltr air untuk mengungkep ayam |
| Minyak untuk menggoreng dan menumis |
Bahan Bumbu Ungkep:
| 2 siung bawang putih, iris tipis |
| 2 siung bawang merah, iris tipis |
| 1 sdt ketumbar |
| 2 - 3 sdm SAORI® Saus Tiram |
Bahan Bumbu Tumis:
| 2 - 3 sdm SAORI® Saus Tiram |
| 1 sdt saus sambal |
Didihkan air lalu masukkan ayam dan bumbu ungkep. Ungkep ayam selama 30 menit dengan api kecil. Angkat dan tiriskan.
Goreng ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
Tumis bawang bombay dan cabai merah dengan 3 sdm minyak goreng hingga harum, tambahkan SAORI® Saus Tiram dan saus sambal, aduk rata.
Kemudian masukkan ayam yang telah digoreng, aduk beberapa saat. Angkat dan sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
