Garang asem ayam identik dg rasa pedas sedikit asem.
| 500 gran ayam |
| 9-10 belimbing wuluh |
| 2-3 buah tomat |
| 1 Terasi Udang Ajinomoto ® |
| 1 Bks santan |
| 7 bawang merah |
| 5 bawang putih |
| 2 ruas jahe |
| 2 buah cabe keriting |
| 3 buah cabe rawit |
| 2 batang sereh |
| 3 daun salam |
| 3 daun jeruk |
| 2 lengkuas. |
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga tercium harum bumbunya. Masukkan bahan rempah² dan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan airnya.
Tambahkan air dan santan masak hingga mendidih
Masukkan 3-4 potongan ayam kedalam daun pisang dan tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat dan cabe.
Kukus garang asem 15 menit. Garang Asem Ayam siap di sajikan 🥰
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
5 Porsi
