Name: 🥗Garang Asem Ayam🥗
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: 500 gran ayam; 9-10 belimbing wuluh; 2-3 buah tomat; 1 Terasi Udang Ajinomoto ®; 1 Bks santan; 7 bawang merah; 5 bawang putih; 2 ruas jahe; 2 buah cabe keriting; 3 buah cabe rawit; 2 batang sereh; 3 daun salam; 3 daun jeruk; 2 lengkuas.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga tercium harum bumbunya. Masukkan bahan rempah² dan ayam. Tumis hingga ayam berubah warna dan mengeluarkan airnya.

Tambahkan air dan santan masak hingga mendidih

Masukkan 3-4 potongan ayam kedalam daun pisang dan tambahkan potongan belimbing wuluh, tomat dan cabe.

Kukus garang asem 15 menit. Garang Asem Ayam siap di sajikan 🥰