Sahur sering menjadi tantangan, apalagi kalau waktu mepet dan masih ngantuk. Agar tetap bisa makan sahur tanpa ribet, penting untuk punya stok makanan yang praktis dan gampang diolah.
Beberapa pilihan yang wajib ada di dapur, seperti tahu, tempe, dan nugget yang tinggal goreng atau tumis sebentar, langsung siap santap! Dengan stok makanan, sahur jadi lebih praktis, tetap enak, dan nggak buang waktu!
Berikut ini adalah beberapa stok makanan sahur yang bisa kamu siapkan sebelumnya agar sahur jadi praktis dan tidak ribet.
1. Nugget
Buat yang ingin sahur praktis tanpa ribet, Nugget Sayur Masako® bisa jadi pilihan! Selain enak dan bergizi, nugget ini bisa disiapkan sebelumnya dan disimpan sebagai stok di freezer.
Saat sahur, tinggal goreng sebentar dan nugget sayur siap dinikmati dengan nasi hangat atau sebagai camilan sehat. Dengan cara ini, sahur jadi lebih cepat, tetap lezat, dan pastinya bergizi!
Bahan-Bahan:
- 300 gr ayam cincang
- 50g es batu
- 50g tepung tapioka
- 1½ sdt Masako® Rasa Ayam
- ¼ brokoli
- ½ wortel
- 1 sdt gula
- 1 sdt lada putih
- 100g tepung terigu
- 150 ml air
- 200g tepung panir
Cara Membuat:
- Blender kasar brokoli dan wortel menggunakan blender, lalu masukkan ayam cincang, gula, merica, dan es batu.
- Tambahkan tepung tapioka serta Masako® Rasa Ayam, lalu blender hingga tercampur merata.
- Bentuk adonan sesuai dengan model nugget yang diinginkan, kemudian celupkan ke dalam campuran tepung terigu dan air.
- Gulingkan adonan nugget ke dalam tepung panir hingga seluruh permukaannya tertutup.
- Goreng nugget sampai berwarna keemasan dan matang. Nugget juga bisa disimpan di dalam kulkas sebagai stok untuk digoreng keesokan harinya.
2. Kering Kentang
Sahur jadi lebih praktis kalau punya stok makanan yang siap santap, salah satunya Kering Kentang Umami ala AJI-NO-MOTO®. Masakan ini bisa disiapkan sebelumnya dan disimpan untuk beberapa hari, jadi nggak perlu repot masak setiap sahur.
Selain enak dimakan langsung, kering kentang juga cocok dijadikan pelengkap nasi hangat atau sayur lainnya. Menu ini jadi pilihan tepat buat sahur cepat dan tetap nikmat!
Bahan-Bahan:
- 2 buah kentang
- 5 sdm kacang tanah
- 2 sdm teri jengki
- 2 buah cabai merah besar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt AJI-NO-MOTO®
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm gula pasir
- 700 ml minyak goreng
- 2 sdm air
Cara Membuat:
- Siapkan bumbu halus dengan mencampurkan cabai merah besar, bawang merah, bawang putih, air, dan daun jeruk ke dalam blender. Haluskan hingga lembut.
- Iris kentang seukuran korek api, lalu sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang, kacang tanah, dan teri jengki hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus dalam minyak panas, kemudian tambahkan garam, gula, dan 1 sdt AJI-NO-MOTO®. Aduk hingga merata.
- Masukkan kentang, kacang tanah, dan teri jengki yang telah digoreng ke dalam tumisan bumbu. Aduk hingga tercampur rata, lalu angkat dan sajikan.
3. Orek Tempe
Sahur jadi lebih mudah dengan makanan yang bisa disiapkan sebelumnya, salah satunya Orek Tempe ala SAORI® Saus Teriyaki. Menu ini praktis, tahan lama, dan rasanya tetap lezat meski disimpan untuk beberapa hari.
Simpan orek tempe dalam wadah kedap udara dan taruh di kulkas. Saat sahur, tinggal panaskan sebentar dan sajikan dengan nasi hangat. Praktis, hemat waktu, dan tetap bergizi!
Bahan:
- 1 papan tempe
- 100 gr teri medan
- 50 gr kacang tanah
- 200 ml minyak goreng
Bahan Saus Teriyaki:
- 2 sdm minyak
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 siung bawang merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 4 sdm air
- 4 sdm SAORI® Saus Teriyaki
Cara Membuat:
- Potong tempe berbentuk memanjang, lalu iris bawang putih, bawang merah, dan cabai rawit merah.
- Goreng tempe hingga setengah matang, kemudian tambahkan teri Medan dan kacang tanah. Goreng sampai kering, lalu tiriskan.
- Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah hingga harum. Tambahkan air dan SAORI® Saus Teriyaki, lalu aduk hingga merata.
- Masukkan teri, kacang, dan tempe goreng, kemudian aduk hingga tercampur rata.
- Hidangkan selagi hangat.
4. Ayam Ungkep
Ayam Goreng Ungkep Ala SAORI® ini bisa jadi pilihan tepat untuk stok sahur simpel yang sudah bisa disiapkan sebelumnya. Cukup ungkep ayam dengan bumbu SAORI® Saus Tiram yang siap pakai, dan biarkan bumbu meresap.
Setelah itu, ayam bisa disimpan di kulkas untuk digunakan beberapa hari ke depan. Saat sahur, tinggal goreng ayam ungkep yang sudah disiapkan tadi dan sajikan dengan nasi hangat. Praktis, enak, dan pastinya nggak perlu repot-repot masak lagi saat waktu sahur mepet!
Bahan-Bahan:
- 250 gr daging ayam (4 potong)
- 1 bungkus SAORI® Saus Tiram
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 350 ml air
Cara Membuat:
- Ulek atau blender bawang merah dan bawang putih hingga halus.
- Panaskan 3 sendok makan minyak goreng, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga aromanya keluar. Masukkan ayam, air, dan SAORI® Saus Tiram.
- Masak ayam dengan api kecil hingga empuk dan bumbu meresap sempurna.
- Panaskan minyak, lalu goreng ayam sampai bagian luarnya sedikit kering. Angkat dan sajikan.
5. Bacem Tahu Tempe
Bacem Tahu Tempe Masako® bisa jadi menu praktis untuk stok sahur yang simple dan bisa disiapkan sebelumnya. Simpan di dalam kulkas dan kamu bisa menggorengnya kapan saja saat sahur sehingga sahur jadi lebih mudah, cepat, dan tetap lezat tanpa repot.
