Konsumsi makanan sumber lemak perlu diperhatikan dengan baik pasalnya konsumsi makanan berlemak secara berlebihan dalam jangka panjang bisa meningkatkan berat badan secara perlahan. Peningkatan berat badan ini tak jarang juga kadang diikuti dengan dampak negatif lainnya misalnya peningkatan kolesterol darah hingga penumpukan plak lemak pada pembuluh darah dan jantung yang juga bisa menyebabkan penyakit jantung. Lemak jenuh adalah jenis lemak yang perlu kita batasi konsumsinya dalam sehari-hari. Nah, artikel Dapur Umami kali ini akan mengulas tentang daftar makanan yang mengandung lemak jenuh.

Lemak jenuh adalah lemak yang umumnya berasal dari pangan hewani. Konsumsi lemak jenuh secara berlebihan dapat meningkatkan kadar LDL-kolesterol dalam darah. Semakin tinggi kadar LDL-kolesterol, maka semakin berisiko mengalami penyakit kardiovaskular misalnya aterosklerosis, arteriosklerosis dan penyakit jantung lainnya. Berikut adalah daftar makanan yang mengandung lemak jenuh.

Artikel Terkait: Ketahui Kebutuhan Gizi Anak Usia Sekolah Selengkapnya Disini

• Jeroan Hewan
  Jeroan memang disukai oleh beberapa orang, namun konsumsinya harus dilakukan secara bijak dan tidak berlebihan karena kandungan kolesterol yang cukup tinggi. Salah satu contoh jeroan misalnya babat sapi per 100 mengandung lemak jenuh 1.4 gram dan kolesterol 15 mg.
  
  
• Daging Merah
  Selain jeroan, makanan yang mengandung lemak jenuh dan kolesterol lainnya adalah daging merah daging merah juga menjadi salah satu makanan yang perlu dibatasi bagi pasien penyakit jantung dan stroke. Dalam 100 gram daging merah mengandung 7.7 ram lemak jenuh dan 87 mg kolesterol.
  
  
• Gorengan
  Gorengan juga merupakan makanan yang mengandung lemak jenuh. Adanya proses pengolahan secara deep frying menyebabkan kandungan lemak jenuh dalam bahan pangan aslinya mengalami peningkatan.
  
  
• Utra Process Food (UPF)
  UPF adalah makanan yang banyak tersedia di sekitar kita mulai dari supermarket kecil hingga besar. UPF adalah makanan yang sudah melewati rantai panjang pengolahan dan tak jarang juga mengandung lemak jenuh yang tinggi. Konsumsi UPF dengan bijak dan biasakan untuk membaca label makanan dalam kemasan.

Artikel Terkait: Bekal Buatan Ibu, Wujud Kasih Sayang dalam Penuhi Gizi Si Kecil

Itu dia daftar makanan yang mengandung lemak jenuh. Yuk biasakan mengonsumsi makanan yang bergizi dan seimbang dengan resep-resep yang ada di Dapur Umami.

(NTR-MEH)