Resep Tutut Pedas Asam Manis ala Ajinomoto

Tutut Pedas Asam Manis ala Ajinomoto

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Tutut atau keong sawah ternyata banyak banget manfaatnya sahabat Umamichi, antara lain sebagai sumber protein dan mineral, membantu mencegah anemia, mendukung pertumbuhan tulang, meningkatkan daya tahan tubuh, menutrisi otak dengan Omega-3 & 6, serta membantu menjaga kadar kolesterol karena lemak tak jenuhnya, namun perlu diolah dengan benar untuk menghilangkan parasit dan bakteri.

Bahan - bahan

bumbu yang d ulek

  • 1/2 ruas jahe
  • 3 ruas jari kunyit
  • 2siung bawang putih
  • 5siung bawang merah
  • 15 buah cabe rawit

1 kg tutut

  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • 1/2 sdt gula
  • 1sdm garam
  • 1sdt penyedap rasa Ajinomoto
  • 3 lembar daun salam
  • 4 batang sereh

Cara Membuat

Langkah 1
1

bersihkan bagian ujung pada tutut

Langkah 2
2

cuci bersih kemudian rebus Tutut selama 10 menit, angkat lalu sisihkan

Langkah 3
3

panaskan minyak, masukan bumbu aduk hingga matang.tambahkan air,asam jawa,daun sereh dan daun salam tunggu hingga mendidih.

Langkah 4
4

masukan Tutut yg sudah d rebus, tambahkan penyedap rasa Ajinomoto, gula dan garam. masak dengan api sedang selama 20 menit. aduk sesekali. setelah matang, angkat lalu sajikan. Tutut Pedas asam manis siap d santap.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook