Nostalgiaan dengan cemilan seafood zaman kita kecil yuk... 🥰 Ini seafood atau sawahfood ya hehe..
Bahan Rebusan
| 500 gr Tutut/keong sawah |
| 1 sdm garam |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 lembar daun salam |
| 2 batang serai, geprek |
Bahan Bumbu halus
| 10 siung bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 4 butir kemiri sangrai |
| 15 buah cabai rawit |
| 10 buah cabai keriting merah |
| 2 ruas kunyit |
| 1 ruas jahe |
| 1 sdt garam |
| 3 lembar daun jeruk |
Bahan bumbu cemplung
| 500ml santan cair |
| ½ sdt Aji-No-Moto® |
| 1 sdt Masako® kaldu ayam |
| 1 sdm gula pasir |
| 1 sdm Air asam jawa |
| 2 sdm Minyak goreng |
Cuci bersih keong/tutut. Kemudian rebus dengan daun salam, serai, lengkuas dan garam.
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus lalu masukkan daun jeruk, masak hingga matang. Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
35 Menit
3 Porsi
