Ikan teri jengki digoreng kering kemudian ditumis cabe yang banyak.Bisa ditambah petai bila suka.Ditambah Ajinomoto terasi udang bubuk supaya mantap rasanya.
Teri Jengki Masak Pedas
| 200 gr teri jengki |
| 1 sdm Ajinomoto terasi udang bubuk |
| 10 cabe merah besar |
| 8 cabe rawit merah |
| 3 siung bawang putih |
| 4 bawang merah |
| 8 butir petai |
| 1 ruas lengkuas |
| 1 batang daun bawang |
| 3 sdm minyak |
1.Cuci bersih teri jengki sisihkan,goreng sampai kering tiriskan
2.Panaskan minyak,tumis cabe,bawang merah,bawang putih,lengkuas,sereh dan petai.Tuang sedikit air masukan gula merah dan sedikit garam
3.Masukan teri jengki goreng,taburi Ajinomoto terasi udang bubuk,aduk sampai rata dan bumbu meresap,cek rasa angkat
4.Teri Jengki Masak Pedas siap disajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
