Tempe Orek Basah
40 Menit
4 Porsi
Tentang Masakan
Bisa untuk makan siang di tambah kerupuk dan nasi hangat.
Bahan-Bahan
| 1 papan Tempe |
| 7 siung bawang merah |
| 6 siung bawang putih |
| 7 buah cabe merah keriting |
| 6 buah cabe rawit |
| 2 sdm kecap manis |
| 1 sdm Saori saus tiram |
| 1 sachet masako ayam |
| 1/4 merica |
| 2 sdm gula merah |
| 100 ml air |
| 2 cm Lengkuas |
| 2 Lembar Daun Salam |
| Minyak goreng Secukupnya |
| 3 butir kemiri |
| 6 siung Bawang putih |
Cara Membuat
Bumbu halus : 1. Ulek Kemiri Dan Bawang Putih Hingga Halus.
2. Iris bawang merah, geprek lengkuas dan potong-potong Tempe.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, masukkan tempe, goreng hingga kecoklatan, angkat lalu tiriskan.
4. Panaskan minyak, masukkan Bawang merah yg sudah di iris beserta lengkuas dn daun salam, Tumis hingga bawang merah berwarna kecoklatan, lalu masukkan bumbu yg sudah di haluskan dan tumis kembali hingga harum.
5. Masukkan tempe yg sudah di goreng , Air, Kecap Manis, saori saus tiram, masako, merica dan gula merah masak kembali
6. Potong-potong cabai merah dan cabai rawit kemudian masukkan ke dalam wajan, masak hingga matang dan air menyusut.
7. Tempe orek siap di sajikan.
Sudah Mencoba
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiTantang resep ini
Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge RecookInspirasi Resep Lainnya
20 m
60 m
10 m
