Resep TEMPE OREK

TEMPE OREK

TEMPE OREK
5
durasi masak 30 Menit
porsi 4 Porsi

Tentang Masakan

Olahan tempe ini, biasanya enak banget kalau dimakan bersama nasi uduk, atau nasi kuning, rasanya manis, asin dan gurih karena aku pakai Masako ayam baru, bikin orek ini rasa nya makin spesial yuk dicoba

Bahan-Bahan
Bahan²nya : - 2 papan tempe, potong² seperti korek api, goreng sampai agak kering, sisihkan dahulu - 2 lembar daun salam - 1 ruas lengkuas - 1 sdm air asam Jawa - 3-4sdm kecap manis - sedikit gula merah iris² - ¼ sdt garam - ½ sdt Masako ayam - ½ sdt gula pasir - ½ sdt lada halus - ½ gelas air
Bumbu halus : - 10 buah cabe rawit merah - 5 buah cabe merah - 6 siung bawang merah - 3 siung bawang putih
Cara Membuat
1
Langkah 1/2

Cara buatnya : - Tumis bumbu halus, bersama salam dan lengkuas sampai wangi, dan bumbu matang, lalu masukkan air, tambahkan kecap manis, air asam, garam, gula pasir, gula merah, lada halus dan Masako ayam

2
Langkah 2/2

- Lalu masukkan tempe yang sudah digoreng tadi, aduk² supaya semua merata, koreksi rasa, bila sudah pass rasa nya, angkat dan siap dihidangkan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Jurnal Umami

Fitur untuk berbagi dan bertukar informasi secara interaktif antar member Dapur Umami

Tanya NutriExpert

Manfaatkan konsultasi gratis seputar kesehatan dengan Nutritionist Terpercaya

Umami Coins

Tingkatkan Aktivitas Dan Kumpulkan Umami Coins Untuk Ditukarkan Dengan Hadiah Menarik.