Resep Tekwan Tuna

Tekwan Tuna

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
Tekwan bisa dibuat dari jenis ikan apapun, sesuai selera.

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 500 gr daging Ikan tuna yang sudah digiling halus
  • 250 gr tepung tapioka
  • 1 btr telur
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm Masako Kaldu Jamur
  • 1 sdt gula pasir

bahan kuah :

  • 5 btr bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 sdm Masako Kaldu Jamur
  • secukupnya garam
  • secukupnya air kaldu udang

Pelengkap

  • Bihun, Jamur Kuping, seledri, nawang goreng

Cara Membuat

1

Campurkan Ikan Tuna, telur, bawang putih halus, garam, kaldu jamur, gula pasir aduk merata sampai benar-bener tercampur

2

Masukan tepung tapioka secara bertahap, sedikit demi sedikit campur hingga merata, uleni hingga adonan mudah di pulung

3

didihkan air, cetak adonan seperti bakso, rebus air mendidih

4

Cara buat kuah: Haluskan bawang merah dan bawang putih, Lalu tumis bawang merah bawang putih lada garam kaldu jamur hingga harum, kalo sudah harum masukan di rebusan air kaldu Udang, tes rasa kalo sudah pas siap di sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook