Dalam wadah masukkan tepung terigu, bumbu halus tekwan, garam dan Masako rasa ayam.
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Dalam wadah masukkan tepung terigu, bumbu halus tekwan, garam dan Masako rasa ayam.
Tuang air mendidih, aduk hingga tercampur rata.
Diamkan adonan hingga suhunya turun baru tambahkan telur. Aduk rata.
Tambahkan tepung tapioka, aduk rata.
Panaskan air hingga mendidih, lalu masukkan adonan dengan sendok. Tidak perlu dibentuk. Tak perlu lama direbus, kalau sudah mengapung, angkat. Masukkan kedalam air matang dingin. Tiriskan.
Untuk kuah tekwan: tumis bumbu halus kuah tekwan, tuang air. Tambahkan garam dan penyedap Ajinomoto. Masak hingga mendidih. Masukkan daun bawang.
Dalam mangkuk masukkan tekwan lalu tuangi kuahnya, tambahkan seledri dan bawang goreng. Tekwannya kenyal tapi empuk, kuahnya berasa gurih dari ebi dan penyedap Ajinomoto. Yuk coba bikin 🤗