Resep Tahu Isi

Tahu Isi

Durasi masak 45 Menit
Porsi 20 Porsi
Gorengan adalah takjil yang paling dinanti ketika berbuka puasa. Karena itulah ketika dapat jadwal bikin takjil, auto bikin gorengan aja. Jatuh pada tahu isi.

Bahan - bahan

Isian Tahu

  • 20 biji Tahu goreng /tahu pong
  • 1 buah wortel
  • 1/4 buah kubis
  • 2 keping bihun
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt kaldu bubuk masako
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1/2 sdt gula
  • 1 sdm saos tiram Saori

Adonan pelapis

  • 5 sdm tepung bumbu serbaguna sajiku
  • 8 sdm tepung beras
  • 2 sdm tepung tapioka
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • Air secukupnya

Cara Membuat

1

Bikin isian: haluskan bawang merah dan putih, lalu tumis hingga harum. Masukkan wortel yang sudah di serut, aduk rata. Kemudian masukkan kubis dann terakhir masukkan bihun yang sebelumnya sudah di rendam air panas

2

Beri bumbu masako, saori saos tiram, garam,gula dan merica. Test rasa lalu angkst dan sisihkan.

3

Tahu pong belah jadi dua jangan sampai putus. Beri isian separo, lalu celupkan ke adonan pelapis. Goreng tahu isi sampai kekuningan.

4

Adonan pelapis : campur semua bahan pelapis, beri air secukupnya sampai adonan konsisten.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook