Resep Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Durasi masak 15 Menit
Porsi 2 Porsi
Tahu gejrot menjadi salah satu olahan tahu yang identik dan melekat dengan daerah Cirebon, Jawa Barat. Keanekaragaman olahan menu lokal Nusantara banyak sekali macamnya. Namun, dari setiap masakan memiliki cerita masing-masing yang tersimpan sebagai suatu bentuk nilai historis di dalamnya. Dalam sajian tahu gejrot ini tak hanya tersaji dalam suatu bentuk hidangan namun terdapat cita rasa yang tercipta saat menyantapnya. Rasa pedas dan umami karena ada tambahan memakai Ajinomoto® Terasi Udang yang menjadikan tahu gejrot ini tidak hanya bernilai historis, namun terdapat rasa umami yang tertinggal dalam setiap suapan saat menikmatinya. Hanya dengan satu terasi saja dapat tercipta berbagai macam olahan menu lokal di Nusantara ditambah kepraktisan dari Ajinomoto® terasi udang yang sangat praktis untuk langsung ditaburkan dalam setiap sentuhan dalam masakan atau hidangannya, terciptanya rasa yang umami dalam setiap santapan, dan kehangatan yang tercipta dari kebersamaan menikmati makan bersama keluarga tercinta di rumah. #EksploRasi #EksplorPakeTerasi #EksplorasiPakeTerasi #AjinomotoTerasiUdang #PeloporTerasiInstan

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 4 buah Tahu Pong
  • 10 buah Cabai Rawit Hijau
  • 2 siung Bawang Merah
  • 1 siung Bawang Putih
  • 3 biji Asam Jawa
  • ½ bungkus AJINOMOTO® Terasi Udang
  • 50 ml Air Panas

Cara Membuat

Langkah 1
1

Ulek kasar cabai rawit hijau, bawang merah, bawang putih, dan asam jawa. Kemudian tambahkan gula merah dan AJINOMOTO® terasi udang. Lalu, ulek kembali sampai tercampur rata.

Langkah 2
2

Masukkan air panas dan aduk sebentar.

Langkah 3
3

Potong tahu pong dan siramkan dengan kuah tahu gejrotnya. Lalu, tahu gejrot siap dinikmati.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook