Resep Tahu Gejrot

Tahu Gejrot

Durasi masak 20 Menit
Porsi 5 Porsi
Bisa jadi camilan sekaligus bisa jadi menu untuk teman makan nasi, rasanya enak dan gurih.

Bahan - bahan

Bahan utama :

  • 10 buah tahu Sumedang
  • 1 sdm Kecap Manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 sdm air asam jawa
  • 3 sdm gula merah, iris tipis
  • 200 ml air
  • 3 sdm minyak panas

Bumbu halus

  • 4 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit
  • 1 sdt garam
  • Kaldu jamur Masako secukupnya

Cara Membuat

1

1. Potong-potong tahu menjadi ukuran lebih kecil, lalu sisihkan.

2

Untuk membuat kuah tahu gejrot : Panaskan air di panci. Tuangkan Kecap Manis, lalu tambahkan kecap asin, gula merah, dan air asam jawa. Masak hingga air mendidih.

3

3. Letakkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan garam di cobek. Ulek kasar dan siram dengan minyak panas.

4

4. Letakkan tahu di atas cobek dan aduk rata beserta bahan-bahan lainnya.

5

5. Pindahkan tahu yang sudah berbumbu ke dalam piring. Siram dengan kuah yang sudah dibuat.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook