1

1. Bentuk tahu dengan menggunakan cetakan bunga. lalu lubangi tengahnya 2. Cincang udang hingga halus 3. Tambahkan tapioka, daun bawang, bawang putih goreng, minyak wijen, pada, garam dan masako. Aduk hingga rata. Masukkan kedalam plastik segitiga 4. Masukkan campuran udang kedalam tahu yg sudah dilubangi dan beri udang diatasnya 5. Campurkan bahan saus menjadi satu. Aduk rata 6. Masak bahan saus hingga mengental 7. Masukkan tahu masak hingga matang 8. Sajikan