Name: Sayur Tahu Buncis Labu
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 6 tahu kulit kuning; 100 gr labu siam; 100 gr buncis; 300 ml santan encer; 5 cabe rawit merah utuh; 3 bawang merah; 2 siung bawang putih; 8 cabe merah keriting; 1/2 sdt Ajinomoto; Garam dan gula merah secukupnya; Minyak secukupnya untuk menumis; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam

1.Kupas labu siam,iris memanjang taburi garam biarkan layu

Haluskan cabe merah keriting,bawang merah dan bawang putih

Tumis bumbu halus,cabe rawit merah,sereh dan daun salam.Masukan tahu dan labu siam yg sudah dicuci bersih.Tuang santan encer,tambahkan Ajinomoto,garam dan gula merah.Aduk sesekali .

Masukan buncis,masak sebentar lalu angkat sajikan.