Pertama membuat adonan pizza, campur semua bahan kering dalam bowl, aduk rata.

Tuang air sedikit-sedikit sampai adonan menyatu. Stop pemakaian air jika adonan sudah mencapai tekstur tidak keras.

Lalu masukkan garam dan minyak, uleni sampai kalis. Bulatkan adonan.

Tutup rapat bowl, proofing selama 45-60 menit sampai mengembang 2x lipat.

Sambil menunggu adonan mengembang, tuang Saori Saus Teriyaki ke daging ayam cincang, aduk rata, tutup wadahnya, simpan dalam kulkas kurleb 15 menit.

Setelah cukup dimarinasi, tumis bawang bombay sampai harum dan layu. Masukkan daging ayam, aduk rata hingga berubah warna. Tambahkan kecap, aduk rata. Tuang air, masak sampai ayam empuk. Koreksi rasa.

Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai mengental, angkat.

Kempiskan adonan yang sudah mengembang, bagi menjadi 2 bagian. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan dengan rolling pin lalu cetak di loyang pizza. Tusuk permukaan pizza dengan garpu.

Oleskan 1 sdm saus tomat, lalu tuang secukupnya ayam teriyaki, bawang bombay, dan keju. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan suhu 200°C api atas bawah selama 30 menit.