Resep Sambalado Tanak

Sambalado Tanak

Sambalado Tanak

4.57

durasi masak

60 Menit

porsi

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Hai umamichi kali ini aku bikin kreasi masakan yg endul khas dari Sumatera Barat yaitu Sambalado Tanak. Makanan ini sejenis sambal tapi dimasak dgn santan, biasanya didalamnya ada jengkol, teri & telur puyuh. Sambalado Tanak ini rasanya lezat & gurih karena aku menambahkan Masako Rasa Ayam. Masako selalu membuat makanan lebih spesial.

Bahan-Bahan

Bahan utama

250gr jengkol

100gr teri besar

10btr telur puyuh

1btg sereh

5lbr daun salam

5lbr daun pandan

130ml santan instan

1/2sdt garam

1/2sdt Masako Rasa Ayam

1sdt gula pasir

Bumbu halus

12 cabe merah keriting

7siung bawang merah

5siung bawang putih

1cm jahe

Cara Membuat

1

Langkah 1/5

Rebus jengkol dengan menggunakan daun pandan & 3lbr daun salam supaya bau khas jengkol hilang.

2

Langkah 2/5

Kemudian blender bumbu halus lalu tumis dgn sereh, daun salam sampai harum & tanak.

3

Langkah 3/5

Lalu tambahkan air, jengkol rebus, telur puyuh, teri, santan, garam, gula pasir & Masako Rasa Ayam.

4

Langkah 4/5

Masak sambil diaduk sampai bumbu meresap & mengental.

5

Langkah 5/5

Sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

5

9

Waktu

45

ASINAN SAYUR

ASINAN SAYUR

5

15

Waktu

30

Cireng Nasi Sambal Rujak

Cireng Nasi Sambal Rujak

5

21

Waktu

60

Telur Ceplok Saus Saori

Telur Ceplok Saus Saori

ayun ratna dewi

5

25

Waktu

25

Tokopedia

Ajinomoto
Official Store

Shopee

Ajinomoto
Official Shop

Lazada

Ajinomoto
Official Store

TikTok

TikTok Rahasia Koki Rumahan