Sambal Matah merupakan Sambal khas Bali, yang terbuat dari banyak rempah rempah ,rasa yang strong sangat disukai oleh masyarakat Indonesia
Bahan-Bahan :
| 15 buah bawang merah |
| 10 buah cabai merah besar |
| 5 cabai rawit hijau |
| 5 cabai caplak |
| 2 ruas sereh yang besar |
| 5 lembar daun jeruk purut buang tengah daunnya |
| Jeruk nipis 1 buah |
| 1 bungkus terasi ajinomoto |
| Secukupnya Minyak kelapa |
| Garam dan gula secukupnya |
Cuci bersih semua bahan yang mau di iris
Iris kecil kecil semua bahan sereh,bawang merah,cabai ,dan daun jeruk
Masukkan terasi Ajinomoto yang sudah siap pakai,aduk aduk ,lalu siram minyak panas
Letak perasan jeruk nipis,masukkan garam dan gula secukupnya
Sambal matah siap disajikan .
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
25 Menit
6 Porsi
