Resep Sambal Bawang Tomat

Sambal Bawang Tomat

4.59

30 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Sambal adalah makanan pelengkap, kata orang makan tanpa sambal itu kurang nikmat makanya saya buat sambal untuk menemenai makan biar tambah lahab

Bahan-Bahan

bahan sambal bawang tomat

7 buah cabai merah keriting

5 buah cabai rawit merah (sesuai selera pedas)

10 siung bawang merah

7 siung bawang putih

3 buah tomat merah ukuran sedang potong-potong

1/2 sdm garam

1/2 sdm teh gula

1/2 sdt micin aji nomoto

1/2 sdt penyedap rasa masako rasa ayam

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/4

Goreng bahan-bahan Panaskan minyak, lalu goreng bawang merah, bawang putih, cabai, dan tomat sebentar saja sampai layu (sekitar 2-3 menit). Angkat dan tiriskan.

Langkah 2/4

Ulek atau blender Ulek bahan-bahan yang sudah digoreng tadi bersama garam dan gula. Kalau mau praktis bisa pakai chopper/blender sebentar aja, biar masih ada tekstur

Langkah 3/4

Tumis kembali sambal Panaskan sedikit minyak, tumis sambal yang sudah diulek/blender tadi sampai harum dan sedikit berminyak. Cek rasa, kalau perlu tambah micin, masako, garam dan gula sedikit lagi.

Langkah 4/4

Sajikan! Sambal bawang tomat siap disajikan. Enak banget buat teman nasi hangat, ayam goreng, atau tahu tempe!