Mempersiapkan Buah : Cuci bersih semua buah-buahan segar menggunakan air mengalir, lalu tiriskan hingga benar-benar kering agar saus tidak menjadi encer saat dicampur.Potong-potong buah dengan ukuran sekali gigit (bite-sized).Simpan buah-buahan di dalam wadah tertutup, lalu masukkan ke dalam kulkas selama beberapa saat agar dingin
Membuat Saus Dressing Premium : Di dalam mangkuk besar, masukkan cream cheese dan aduk menggunakan whisk atau mikser kecepatan rendah hingga teksturnya halus dan tidak menggumpal.Tuangkan whipping cream cair dingin sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga saus mulai mengental dan mengembang.Masukkan mayones, susu kental manis, dan air perasan jeruk lemon. Aduk rata menggunakan spatula hingga seluruh bahan menyatu sempurna. Lakukan tes rasa; saus harus terasa gurih, creamy, manis, dan sedikit segar
Pencampuran & Penyajian : Keluarkan buah dari kulkas. Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk saus (sisakan sedikit stroberi, kiwi, anggur dan jeruk mandarin untuk hiasan atas).Aduk buah dan saus secara perlahan menggunakan spatula hingga semua buah terbalut saus.Pindahkan salad buah ke dalam wadah saji atau cup personal.Taburi permukaan salad dengan keju cheddar parut hingga menutupi seluruh permukaan.Tata sisa potongan buah di atas lapisan keju sebagai pemanis estetika.Masukkan salad ke dalam kulkas minimal 2–3 jam sebelum disajikan. Salad buah premium paling nikmat disantap dalam keadaan sangat dingin.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
