Pepes merupakan olahan ikan yang diberi bumbu rempah dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus
| 3 ekor ikan kembung |
| 2 sdt garam |
| 1 sdt masako |
| 1 bh tomat |
| 2 lmbr daun salam |
| segenggam daun kemangi |
| irisan daun bawang |
| 2 sdm tempoyak |
Bumbu halus
| 6 bh cabe merah |
| 4 bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 btr kemiri |
| seruas jahe |
| seruas kunyit |
| 1 btg sereh |
| 2 cm lengkuas |
1. Bersihkan ikan lalu beri garam dan perasan jeruk nipis
2. Campurkan semua bajan hingga rata. kemudian letakan di atas daun pisang bungkus semat dg lidi
3. Kukus hingga matang, angkat, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
