Pepes kembung tempoyak

Bahan Utama

• 3 ekor ikan kembung
• 2 sdt garam
• 1 sdt masako
• 1 bh tomat
• 2 lmbr daun salam
• segenggam daun kemangi
• irisan daun bawang
• 2 sdm tempoyak

Bumbu halus

• 6 bh cabe merah
• 4 bh bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 btr kemiri
• seruas jahe
• seruas kunyit
• 1 btg sereh
• 2 cm lengkuas