Name: Opor Telur Puyuh&Tahu Kulit ala Masako
Cook time: 30 min
Yield: 14
Ingredients: 7 biji tahu kulit (potong serong),telur puyuh rebus kupas kulit,3 lembar daun jeruk,1 batang serai memarkan,1 cm lengkuas memarkan,2 lembar daun salam,65 ml santan instan,1 sdt gula pasir,Masako Ayam ( secukupnya),1 lt air, 2 sdm minyak goreng; Bumbu Halus : 4 butir bawang merah,2 siung bawang putih,2 butir kemiri,1 cm jahe,1 cm kunyit,1 sdt ketumbar ,1/4 sdt jinten