Resep Opor Paha Ayam Kuning ala Masako

Opor Paha Ayam Kuning ala Masako

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Opor Ayam adalah lauk dengan penuh gizi dan protein di tambah penyedap rasa masako masakan jadi tambah gurih dan lezat

Bahan - bahan

Bahan pokok

  • 1/2kg paha Ayam
  • 5bh tahu putih
  • 1bks masako ayam
  • Air secukupnya
  • Minyak secukupnya
  • 1bks santan kental instan
  • 1sdt gula jawa

Bumbu halus

  • 3bh bawang merah
  • 6bh bawang putih
  • 1/2sdt jinten
  • 1/2 sdm merica
  • 1sdm ketumbar
  • 2ruas kunyit
  • 3bh kemiri
  • 1sdm garam

Bumbu aromatik

  • 1bh daun jeruk
  • 2bh daun salam
  • 4bh kayu manis
  • 5bh cengkeh
  • 1bh kapulaga
  • 1ruas lengkuas
  • 1bh sereh

Bahan pelengkap

  • 3 bh daun jeruk

Cara Membuat

Langkah 1
1

blender semua bumbu halus lalu tumis di dalam minyak panas sampai setengah matang

Langkah 2
2

tambahkan bumbu aromatik tumis sampai matang

Langkah 3
3

masukan ayam yg sudah di cuci

Langkah 4
4

tambahkan air lalu tutup sampai mendidih

Langkah 5
5

masukan tahu,gula jawa,garam,masako lalu koreksi rasa tutup sampai ayamnya matang

Langkah 6
6

tambahkan santan instan lalu aduk2 selama 5 sampai 10 menit

Langkah 7
7

Makanan siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook