Resep Opor Campur Istimewa

Opor Campur Istimewa

Durasi masak 45 Menit
Porsi 3 Porsi
Opor Ayam dengan Telur dan tahu, menggunakan Bumbu Kuning

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 500 gr Paha Ayam 3 Butir Telur Rebus 200 gr Kentang, goreng ½ Buah Tahu Putih, goreng 2 Sdm Margarin Sejumput garam dan merica bubuk ½ sdt Ketumbar Bubuk ½ buah Biji Pala 1 batang kecil Kayu Manis ½ sdt Jintan 1 sdt Ajinomoto 1 sdm Gula pasir 2 Lembar Daun Salam 1 Batang Serai 1 ruas kecil Lengkuas, geprek 700 ml air 200 ml Santan Kental
  • Bumbu halus: 7 siung Bawang Merah 3 siung Bawang putih 3 Butir kemiri 2 cm Jahe 1 ruas Kunyit

Cara Membuat

1

Panaskan Margarin.. Tumis bumbu halus hingga harum..

2

Masukkan Lengkuas, Salam dan Serai.. Masukkan Pala, Kayu Manis dan Jintan.. Masak hingga bumbu tanak..

3

Tambahkan air.. Masak hingga mendidih.. Tambahkan Gula pasir, Garam, Merica, Ketumbar bubuk dan Ajinomoto.. Aduk hingga tercampur..

4

Masukkan Ayam, masak hingga berubah warna.. Masukkan Telur, Tahu dan Kentang, masak hingga meresap..

5

Tambahkan Santan, masak diatas api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental.. Angkat dan sajikan..

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook