Opor Ayam Putih favorit keluarga
Bahan Utama
| 1 ekor ayam |
Bumbu Halus
| 8 siung bawang merah |
| 8 siung bawang putih |
| 4 butir kemiri |
| 1 sdt jinten sangrai |
| 1/4 butir pala |
| 1/2 sdt ketumbar sangrai |
| Secukupnya Minyak Goreng |
| Secukupnya air putih |
Bahan Lainnya
| 1/2 sdm Masako Ayam |
| 1 sdm Garam |
| 2 sdm gul pasir |
| 1/2 sdt merica bubuk |
| 1 bks santan instan |
Siapkan semua bahan. Sangrai jinten & ketumbar bubuk, haluskan bumbu halus
Tumis bawang merah iris, laos, sereh, daun jeruk, daun salam. Masak hingga harum dan kecoklatan.
Tambahkan bumbu halus. Masak kembali hingga bumbu benar2 matang.
Masukkan ayam. Masak sebentar hingga berubah warna. Tambahkan air, santan, gula, garam, lada bubuk.
Masak dg api kecil hingga mendidih & ayam empuk. Masukkan kaldu bubuk, koreksi rasa.
Opor ayam putih siap untuk disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
4 Porsi
