Resep MIE LETHEK GORENG

MIE LETHEK GORENG

Durasi masak 20 Menit
Porsi 1 Porsi

Mie lethek merupakan salah satu mie khas asal Yogyakarta. Diproduksi di daerah Bantul dengan olahan yang masih tradisional dan tanpa menggunakan pemutih sehingga warna mie yang dihasilkan agak buram tampak kurang bersih atau lethek dalam bahasa Jawanya .

Kalori

Kalori

20.0 Kkal

Protein

Protein

20.0 gram

Karbo

Karbo

20.0 gram

Lemak

Lemak

20.0 gram

Serat

Serat

20.0 gram

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 200 gr mie lethek, rendam dengan air panas sampai agak lunak. Tiriskan
  • 1 buah wortel potong korek api
  • 2 butir telur, dikocok lepas beri sedikit garam
  • 3 lembar kol iris kasar
  • 1 batang daun bawang iris-iris
  • 1 batang daun seledri iris-iris
  • 1 sth AJINOMOTO
  • Bawang goreng secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt kecap manis
  • BUMBU HALUS
  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt merica
  • 1 butir kemiri

Cara Membuat

1

Panaskan minyak secukupnya, kemudian goreng telur dibuat orak-arik. Sisihkan.

2

Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan wortel dan irisan kol, aduk rata

3

Tambahkan AJINOMOTO, garam dan kecap , masak hingga sayuran layu.

4

Masukkan mie, aduk dengan cepat

5

Terakhir tambahkan orak arik telur, daun bawang dan irisan seledri, aduk rata matikan api. Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook