Mie Kuah Daging Pedas

Bahan Utama

• 100 gram mie lidi
• 100 gram daging giling
• 1 butir telur ayam
• Segenggam tauge
• 2 batang daun bawang, iris
• 2-3 sdm kecap manis (sesuai selera)
• 1 sdm saos sambal
• Secukupnya minyak goreng
• Secukupnya air

Bumbu Halus:

• 1 butir kemiri
• 8 bh cabe keriting kering, rendam air panas
• 6 bh rawit merah
• 4 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih

Seasoning:

• 1 sdm Saori Saos Tiram
• ½ sdm Masako Daging Sapi
• ¼ sdt AJI-NO-MOTO
• ¼ sdt merica bubuk
• 1 sdm kecap asin