Resep Mie Ayam Sayap

Mie Ayam Sayap

4.57

60 Menit

7 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Olahan mie yang selalu menjadi kesukaan keluarga. Dari rasanya, kenyal mie yang di padukan manis kecap dan gula jawa. Apalagi ditambah sambel, deskripsi kenikmatan yang selalu di rindukan.

Bahan-Bahan

Bahan Utama

7 sayap potong bagi 2

7 Mie Keriting Gulung

4 lembar sawi hijau / putih

Bumbu halus

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

2 ruas kunyit

1 ruas jahe

4 sdm minyak

Bahab Tambahan

⅕ gula merah

½ sdm masako ayam

1 sdm saus tiram

3 sdm kecap

3 lembar daun jeruk

Bumbu Pelengkap Mie Ayam

3 sdm kuah ayam kecap

¼ sdm kecap

Bawang goreng

Cara Membuat

Langkah 1/7

Masukan bahan-bahan untuk bumbu halus kedalam chopper lalu tambahkan minyak 4 sdm, haluskan hingga halus. Setelah halus tumis hingga wangi sedap lalu masukan daun jeruk.

Langkah 2/7

Jika wanginya sudah tercium. Masukan sayap ayam, lalu aduk-aduk dulu. Sampai tercampur rata, baru tambahkan air secukupnya. Setelah itu tambahkan saus tiram, masako, kecap, dan gula jawa. Aduk hingga rata dan sudah keluar minyak-minyak dari sayap ayam.

Langkah 3/7

Ayam bumbu kecap sudah matang, pindahkan ayam ke tempat lain lalu siapkan sayur dan mie.

Langkah 4/7

Pastikan air mendidih, baru masukan mie. Lalu rebus sebentar aja sampai empuk yang dimau. Selagi menunggu mie, siapkan bumbu mie. Siapkan 3 sdm kuah ayam bumbu kecap lalu tambahkan kecap aduk di mangkok.

Langkah 5/7