Ternyata bikin mie ayam jamur gak sesulit yang dibayangkan loh. Mie ayam jamur yang ini rasanya lekoh manis gurihnya pas banget.
Bahan-bahan:
| 6 keping mie telur |
| 200 gr daging ayam fillet, potong dadu |
| 200 gr jamur kancing kalengan, belah dua |
| 150 gr pakcoy |
| 1 batang daun bawang, iris-iris |
| 4 siung bawang putih, cincang halus |
| 1 ruas jahe, cincang halus |
| 1/2 buah bawang bombai, cincang kasar |
| 1 sdm Saori saus tiram |
| 3 sdm kecap manis |
| 1 sdm kecap asin |
| 1 sdt Masako Kaldu Jamur |
| 1/2 sdt garam |
| 150 ml air |
| 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air |
| 1 sdt merica bubuk |
Bahan Minyak Bawang:
| 500 gr kulit ayam |
| 1 batang daun bawang, potong 4 bagian |
| 8 siung bawang putih, belah 2 |
| 4 siung bawang merah, potong 3 |
Masak kulit ayam yang sudah dibersihkan, hingga mengeluarkan minyak dan kulit ayam agak kering. Angkat tiriskan.
Masukkan bahan minyak bawang lainnya. Masak hingga layu dan harum. Angkat
Ambil 2 sendok makan minyak bawang untuk menumis bawang bombai, bawang putih dan jahe. Tumis hingga harum
Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
Masukkan jamur dan Saori saus tiram
Tambahkan Masako Kaldu Jamur, merica bubuk dan garam aduk rata. Masak selama 3 menit.
Tambahkan air, aduk rata
Tambahkan daun bawang, aduk rata
Tambahkan larutan maizena. Aduk rata
Rebus pakcoy selama 5 menit. Angkat tiriskan.
Masak mie telur hingga matang.
Penyajian: dalam piring saji beri minyak bawang, kecap manis, kecap asin sesuai selera.
tambahkan mie yang sudah direbus, aduk rata. Beri pokcoy yang sudah direbus dan ayam jamur.
Sajikan bersama kulit ayam yang sudah digoreng kering tadi dan bawang goreng.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
50 Menit
6 Porsi
