Mie Ayam

utama

• 500 gr fillet dada ayam
• 5 buah ceker
• 1 sdt Masako
• 100 gr daun bawang
• 4 sdm kecap
• 40 gr gula merah
• daun salam
• air
• minyak untuk menumis

bumbu halus

• 8 buah bawang merah
• 6 buah bawang putih
• 1 sdt kunyit
• 1 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt garam