Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep #MasakanPenuhCinta - Bacol Sambal Oncom Ala Masako
#MasakanPenuhCinta - Bacol Sambal Oncom Ala Masako
Berikan Rating Berikan rating

#MasakanPenuhCinta - Bacol Sambal Oncom Ala Masako

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Bala-bala goreng yang garing di luar, empuk dan wangi sayur di dalam, makin sempurna dicocol sambal oncom yang pedas gurih. Bala-bala kami dibuat dari irisan kol, wortel, tauge, dan daun bawang yang melimpah, dibalut adonan tepung berbumbu bawang putih dan kunyit. Digoreng sampai golden brown, hasilnya renyah krispi, tidak berminyak berlebihan. Dicocol dengan sambal oncom khas Sunda. Oncom merah yang ditumbuk kasar, ditumis pedas dengan cabai, bawang, dan sedikit kemangi. Rasanya gurih, pedas nampol, dengan aroma fermentasi oncom yang khas dan bikin nagih. Satu gigitan bala-bala hangat yang kriuk, ketemu sambal oncom yang lumer dan pedas di lidah. Gurih, pedas, renyah, semuanya jadi satu. Cocok buat teman ngopi, ngobrol sore, atau ganjal lapar yang bikin ketagihan.

Bahan - bahan

Bahan Bala-bala

  • 150 gr tepung terigu
  • 50 gr wortel yang sudah diiris
  • 50 gr kol yang sudah diiris
  • 10 gr bawang daun
  • secukupnya air
  • ¼ sdm masako
  • secukupnya garam
  • minyak untuk menggoreng

Bahan sambal oncom

  • 8-10 buah cabe rawit
  • 2 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 Papan oncom
  • ¼ sdm masako
  • ¼ sdm gula putih
  • sedikit garam
  • sedikit air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Campurkan semua bahan bala-bala sampai tercampur rata dan jangan lupa korek. Goreng bala-bala sampai kuning keemasan dan matang sempurna si rasa

Langkah 2
2

Ulek semua bahan sambal, satukan jadi satu. Goreng sambal dan kasih sedikit air. Biarkan sampai sambal gembur dan matang merata

3

Bala-bala dan sambal oncom disajikan

Tags

Kategori

Produk Ajinomoto yang Digunakan

Masako®
Masako®
Beli Produk
Yayu Anggraeni
Ikuti
1 Comment
Share Share
Ikuti

Komentar (1)

Irma Amaliah

enaaaaak😍🤤

Balas
User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook

Challenge Recook
Posting Recook

Resep Terbaru

Soto Bandung ala Masako®

Soto Bandung ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
102
Waktu 90m
Teruji Umami
Kentang, Buncis, Jamur Teriyaki ala SAORI®

Kentang, Buncis, Jamur Teriyaki ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
102
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Dadar Padang ala Masako®

Telur Dadar Padang ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
79
Waktu 30m
Teruji Umami
Vegetable Tempura ala Masako®

Vegetable Tempura ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
144
Waktu 45m
Teruji Umami
Crispy Chicken Wings ala Sajiku®

Crispy Chicken Wings ala Sajiku®

Official Umamin
Official Umamin
5
152
Waktu 45m
Teruji Umami
Sup Ayam Sayuran ala Masako®

Sup Ayam Sayuran ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
106
Waktu 30m
Teruji Umami
Salad Udang Avocado ala Mayumi®

Salad Udang Avocado ala Mayumi®

Official Umamin
Official Umamin
5
74
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Bayam Bakso ala AJI-NO-MOTO®

Tumis Bayam Bakso ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
5
59
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Leunca Ayam ala Masako®

Tumis Leunca Ayam ala Masako®

Official Umamin
Official Umamin
5
87
Waktu 30m
Teruji Umami
Tempe Bacem ala SAORI®

Tempe Bacem ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
5
179
Waktu 30m
Teruji Umami

Resep Populer

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Ayam Teriyaki Ala SAORI®

Official Umamin
Official Umamin
4.9
1030
Waktu 30m
Teruji Umami
Mie Goreng Spesial

Mie Goreng Spesial

Official Umamin
Official Umamin
5
940
Waktu 25m
Teruji Umami
Pangsit Chili Oil

Pangsit Chili Oil

Official Umamin
Official Umamin
4.9
868
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Jamur

Tumis Jamur

Official Umamin
Official Umamin
5
848
Waktu 20m
Teruji Umami
Soto Ayam ala Chef Nadya

Soto Ayam ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
709
Waktu 30m
Teruji Umami
Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Telur Dadar Ala AJI-NO-MOTO®

Official Umamin
Official Umamin
5
702
Waktu 15m
Teruji Umami
Sayur Asem Kangkung

Sayur Asem Kangkung

Official Umamin
Official Umamin
4.9
693
Waktu 30m
Teruji Umami
Bayam Mentega

Bayam Mentega

Official Umamin
Official Umamin
5
683
Waktu 15m
Teruji Umami
Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Telur Krispi Saus Bawang ala Chef Nadya

Official Umamin
Official Umamin
5
679
Waktu 30m
Teruji Umami
Tumis Ayam Toge

Tumis Ayam Toge

Official Umamin
Official Umamin
4.9
674
Waktu 30m
Teruji Umami

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu