Maranggi Sushi Roll merupakan jenis "fusion food" dimana penyajian dengan memasukkan unsur Japanese pada hidangan sate maranggi.
1.Masukkan bahan-bahan untuk membuat nasi jagung pada rice cooker lalu masak hingga matang.
2.Haluskan semua bumbu sate maranggi lalu campurkan dengan daging secara merata, marinasi selama 3 jam. Panggang hingga kecoklatan.
3.Untuk adonan tempura, campurkan tepung serba guna sajiku dengan air lalu aduk rata. Celupkan irisan daging ke dalam adonan tempura dan goreng dengan minyak panas hingga matang.
4.Siapkan sushi mat dan lapisi dengan cling wrap supaya tidak lengket dan olesi dengan sedikit minyak lalu letakkan nori yang sudah dibagi di atasnya kemudian letakkan nasi diatasnya dan ratakan. Balikkan nasi agar berada di bawah lalu letakkan tempura, irisan timun, dan mayumi, kemudian gulung dan tekan-tekan supaya padat.
5.Untuk sambal kecapnya, masukkan seluruh bahan lalu aduk hingga merata.
6.Maranggi Sushi Roll siap dihidangkan
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
