Resep Lumpia Rebung ala MASAKO

Lumpia Rebung ala MASAKO

20 Menit

8 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Ceritanya kepengen makan gorengan cemilan khas kota alm papi, yaitu Semarang. Kebetulan lagi kang sayur langganan bawa rebung, akhirnya eksekusi bikin Lumpia Rebung tentunya pakai penyedap MASAKO dong yg bikin masakan selalu umami

Bahan-Bahan

Rebung rebus 1 plastik( sekitar 150gr)

1 butir telur ayam

2 batang daun bawang dan seledri

MASAKO secukupnya

8 lembar kulit lumpia

2 lembar daun salam & sereh

Garam secukupnya

Lada secukupnya

Sejumput ketumbar

2 siung bawang putih

Kecap manis secukupnya

Cara Membuat

Langkah 1/8

Cuci bersih rebung yg telah dipotong potong, lalu rebus di panci berisi air, beri daun salam dan sereh, angkat, tiriskan (mencegah rebung bau tdk enak)

Langkah 2/8

Uleg bawang putih, ketumbar, lada dan garam. Cuci bersih daun bawang, potong² sesuai selera.

Langkah 3/8

Masukan 2sdm minyak ke dalam wajan,masukan bumby uleg, tumis hingga harum

Langkah 4/8

Lalu masukan telur, orak arik hingga telur matang, masukan rebung rebus dan juga daun bawang

Langkah 5/8

Beri sedikit air, MASAKO dan juga kecap manis

Langkah 6/8

Koreksi rasa dan masak hingga isian lumpia matang.

Langkah 7/8

Tata isian lumpia ke dalam kulit lumpia, lalu bentuk dan pilin, lalu goreng di minyak panas hingga kuning keemasan