Lontong sayur Jipang wortel udang

250 gr udang

• 1 bh jipang
• 1 bh wortel
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai,geprek
• 1 jempol lengkuas,geprek
• 750 ml santan kental sedang
• 1 sdt Masako kaldu jamur

Bumbu halus :

• 3 bh kemiri
• 7 bh bawang merah
• 4 bh cabe merah
• 3 siung bawang putih
• 1 jempol kunyit

Pelengkap

• Lontong
• Telur rebus
• Sambal teri