Lontong Sayur Ayam Tempe Telur

Bahan sayur:

• 1 buah labu siam
• 150g kacang panjang
• 200g ayam
• 4 butir telur rebus
• ½ papah tempe
• 1500ml santan kental
• 20g ebi
• 1 sachet Masako Rasa Ayam
• 1 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 3 sdm minyak goreng
• 4 buah cabe merah keriting iris serong
• 4 buah cabe hijau keriting iris serong

Bumbu halus:

• 3 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• 8 buah cabe merah keriting
• 1 sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
• 4 butir kemiri sangrai
• 3 cm kunyit
• 1 sdt ketumbar bubuk

Bumbu aromatic:

• 1 batang serai geprek
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam

Pelengkap:

• 4 buah lontong
• Bawang goreng secukupnya