Bayangin makan lontong yang dikasih kuah sayur labu siam, enak banget kayanya. Ini aku bikin kreasi lontong sayur dengan berbagai macam lauk. Pakai bumbu Ajinomoto biar rasa sayurnya makin enak dan Umami 😋
Bahan sayur:
| 1 buah labu siam |
| 150g kacang panjang |
| 200g ayam |
| 4 butir telur rebus |
| ½ papah tempe |
| 1500ml santan kental |
| 20g ebi |
| 1 sachet Masako Rasa Ayam |
| 1 sdt garam |
| 1 sdm gula pasir |
| 3 sdm minyak goreng |
| 4 buah cabe merah keriting iris serong |
| 4 buah cabe hijau keriting iris serong |
Bumbu halus:
| 3 siung bawang putih |
| 10 siung bawang merah |
| 8 buah cabe merah keriting |
| 1 sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto |
| 4 butir kemiri sangrai |
| 3 cm kunyit |
| 1 sdt ketumbar bubuk |
Bumbu aromatic:
| 1 batang serai geprek |
| 1 ruas lengkuas |
| 2 lembar daun salam |
Pelengkap:
| 4 buah lontong |
| Bawang goreng secukupnya |
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.
Tambahkan bumbu aromatic dan ebi.
Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna
Tuang santan
Masukkan tempe, masak hingga santan mendidih.
Masukkan sayuran
Masukkan telur rebus
Tambahkan seasoning gula, garam dan Masako Rasa Ayam
Masukkan irisan cabe
Masak hingga matang
Sajikan bersama lontong dan taburi bawang goreng
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
4 Porsi
