Masakan yang selalu ingat masakan ibu. Super enak banget.
Bahan-bahan
| 1 bungkus kulit melinjo belah dua |
| teri medan secukupnya |
| 3 siung bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 3 bj cabe setan |
| ½ ruas lengkuas |
| 1 sdt saori saus tiram |
| sejumput masako |
| sejumput gula |
| 5 sdm air |
| minyak untuk menumis |
Siapkan semua bahan, kulit melinjo belah menjadi 2 lalu rendam dengan air panas dan garam, diamkan. Dan Teri Medan pun direndam air panas, lalu tiriskan.
Potong sesuai selera cabai, bawang dan lengkuas.
Siapkan minyak, lalu masukan potongan cabai, bawang, lengkuas kemudian teri medan. Tumis hingga wangi.
Masukan kulit melinjo, saus tiram, masako, gula aduk rata dan tambahkan 5 sdm air. Masak hingga airnya sudah susut dan matang, koreksi rasa.
Letakan ke mangkuk dan siap di santap.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
20 Menit
3 Porsi
