Kentang balado adalah olahan kentang yang digoreng lalu dibumbui bercita rasa pedas gurih sedikit manis.
Bahan Utama
| 300 gr kentang |
| 1/2 sdt garam |
| 1/4 sdt Ajinomoto |
| 1 sdt gula pasir |
| 1 batang sereh, memarkan |
| 1 cm lengkuas, memarkan |
| air secukupnya |
| 1 lembar daun salam |
| 1 lembar daun jeruk |
Bumbu Halus
| 5 buah bawang merah |
| 3 siung bawang putih |
| 10 cabe merah keriting |
| 3 cabe rawit |
| 1 buah tomat merah |
kupas kentang dan potong kotak-kotak. Goreng 1/2 matang dan tiriskan
tumis Bumbu halus bersama lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga harum
masukkan kentang aduk rata. masukkan garam, Ajinomoto, gula pasir dan sedikit air. Masak hingga meresap. koreksi rasa. Siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
