Resep Ayam & Kentang Balado

Ayam & Kentang Balado

Durasi masak 35m
Porsi 3 Porsi
Kesukaan anak-anakku,Ayam dan kentang dengan balado merah yang pedas gurih dan meresap. Lauk sederhana yang selalu menggugah selera.

Bahan - bahan

bahan

  • 7 potong ayam
  • 2 buah kentang merah
  • 150 ml minyak goreng

bumbu ungkep

  • 2 sdm bawang putih halus
  • 2 sdm lengkuas halus
  • 2 lembar daun salam
  • 250 ml air
  • 1 sdt garam

balado

  • 13 buah cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdt garam kasar
  • 1 sdt micin ajinomoto
  • 1 centong kaldu ayam
  • 1 keping asam kandis

Cara Membuat

Langkah 1
1

ungkep ayam dengan bumbu dan daun salam

Langkah 2
2

goreng kentang hingga empuk

Langkah 3
3

goreng ayam hingga berkulit dan keemasan

Langkah 4
4

ulek kasar cabe,kemudian tumis dan beri micin ajinomoto

Langkah 5
5

tuang kaldu bekas ungkapan ayam, tambah kan asam kandis

Langkah 6
6

campurkan kentang dan ayam lalu adult hingga tercampur merata

1 Comment
Share Share

Komentar (1)

umamiii

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook