salad khas Sunda yang berisi sayuran mentah seperti kacang panjang, kol, tauge, timun, dan daun kemangi, disiram sambal kacang yang gurih, pedas, dan segar dengan aroma kencur. Rasanya renyah, segar, dan kaya rempah.
bahan sayur
| 100 gram kacang panjang, iris tipis |
| 100 g kol, iris halus |
| 100 g tauge, cuci bersih |
| 1 buah timun, potong2 |
| Kemangi secukupnya (opsional) |
bumbu kacang
| 100 g kacang tanah goreng |
| 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera) |
| 2 siung bawang putih |
| 2 cm kencur |
| 1 sdm gula merah sisir |
| 1 sdt garam |
| Air matang secukupnya |
siapkan bahan
potong-potong semua sayuran taruh dalam satu wadah
membuat sambal: Haluskan kacang tanah, cabai, bawang putih, kencur, gula merah, dan garam. Tambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga bumbu kental.
Masukkan semua sayuran, aduk rata dengan bumbu kacang.
Sajikan langsung agar sayuran tetap segar dan renyah.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
