Resep KAREDOK

KAREDOK

4.62

20 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Karedok merupakan salahsatu sajian istimewa dari Tanah Sunda. Rasanya sangat lezat dan membuatnya pun tidaklah sulit.

Bahan-Bahan

Bahan sayuran:

75 g kacang panjang

100 g toge

100 g kol

2 buah mentimun

2 buah terong bulat hijau

1 ikat daun kemangi (diambil daunnya)

Bumbu kacang:

200 g kacang tanah goreng

7 buah cabe rawit

2 siung bawang putih

1/2 sdt Ajinomoto Terasi Udang

3 ruas kencur

60 g gula aren, diiris

1 buah jeruk limau

300 ml air matang

Garam secukupnya

Pelengkap:

Kerupuk

Cara Membuat

Langkah 1/8

Cuci bersih semua sayuran.

Langkah 2/8

Potong-potong kacang panjang sekitar 1/2 cm.

Langkah 3/8

Iris agak besar kol dan potong kecil mentimun serta terong bulat hijau.

Langkah 4/8

Haluskan cabe rawit, kencur, bawang putih, Ajinomoto Terasi Udang, garam, kacang tanah dan gula aren.

Langkah 5/8

Tuang perlahan air matang dan aduk merata.

Langkah 6/8

Masukkan sayuran dan aduk rata kembali.

Langkah 7/8

Tambahkan air perasan jeruk limau dan kerupuk.

Langkah 8/8

Siap disajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJINOMOTO® Terasi Udang

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Nugget Sayur Masako Dengan Saus Mayo Gochujang dan Nasi Daun Jeruk

Noverika Rachman

Opor Ayam Palembang

Noverika Rachman

4.75

Asem-asem Daging Campur Thokolan Kedelai Ala Masako

Eko Susilowati

4.82

Nasi Mandhi Ayam

Kartika DA

4.77

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular