Beberapa hari ini suami reques minta dimasakin "IKAN ASAM MANIS "katanya rindu sama masakan MAMA ( mertua saya) karena menurut cerita suami,dulu mertua sering masakin suami dan saudara-saudarinya "GURAMI ASAM MANIS" yang super enak dan Lezat,dan tidak lupa mengingatkan saya untyk pakai @ajinomoto_id. Zaman dulukan adanya masih Ajinomoto. Berhubung di kota kami susah ngedapeti ikan gurami dan adanya ikan mas maka saya membuat " IKAN MAS ASAM MANIS" dan puji TUHAN ,kata suami enak dan lezat begitu juga dengan kedua putri kami,mereka pada nambah. Bagi yang mau coba Resepnya mertua versi menantu,langsung saja ini dia resep :
30.0 Kkal
5.0 gram
5.0 gram
5.0 gram
5.0 gram
1.Buang sisik ikan mas dan sayat seluruh permukaannya,cuci bersih,beri garam,lada bubuk dan air jeruk nipis .Diamkan selama 15 menit.
2.Cuci kembali ikan mas baru goreng dgn minyak panas sampai kuning kecoklatan.Angkat
3.Panaskan minyak goreng secukupnya,tumis bawang bombay,bawang putih dan jahe sampai harum,masukan semua cabe,wortel,kembang kol,saos tiram,saos tomat,saos cabe,tomat parut,garam,ajinomoto dan gula,sambil diaduk kurang lebih selama 5 menit.
4.Tuang air sambil diaduk dan dimasak sampai mendidih selama 5 menit,setelah itu tuang larutan tepung maizena sambil diaduk.Masak sampai kyah mengental dan mendidih.Cicipi rasa baru masukan potongan daun bawang bersama ikan mas,aduk sebentar.Angkat
5.Ikan Mas Asam Manis siap disajikan dan disantap. Selamat mencoba.
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
0 Comment
