Oseng Dencis Terong Gelatik Masako Ayam menghadirkan perpaduan gurih ikan dencis asin, lembutnya terong gelatik, dan pedas segar cabai iris. Bumbu sederhana dengan Masako ayam membuat hidangan rumahan ini semakin nikmat dan menggugah selera.
10 ekor ikan dencis asin, goreng sebentar
| 200 gram terong gelatik (terong hijau bulat), belah dua |
| 5 siung bawang merah, iris |
| 3 siung bawang putih, iris |
| 1/4 ruas jahe |
| 8 buah cabai merah, iris serong |
| 5 buah cabai hijau, iris serong |
| 1 sdt Masako ayam |
| gula dan garam secukupnya |
| 2 sdm minyak goreng |
Panaskan minyak, tumis bawang merah, jahe dan bawang putih hingga harum.
Masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.
Tambahkan Masako ayam, aduk hingga bumbu tercampur.
Masak hingga terong empuk dan bumbu meresap.
Masukkan ikan dencis goreng, aduk perlahan agar ikan tidak hancur.
Angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
10 Menit
5 Porsi
