1

Kupas ubi potong potong lalu bersihkan Parut lalu peras airnya Tambahkan kelapa yg sudah di parut Tepung tapioka ,dan garam lalu sisihkan Setelah itu potong tempe kecil2 Giling semua bumbu kecuali sere Iris halus Tumis bumbu hingga harum Masukkan tempe Tambahkan Masako , gula irisan serai Dan air Tumis hingga air bener2 susut dan tempe sudah matang Koreksi rasanya Ambil ubi yg sudah di campur kelapa parut ,garam dan tapioka Bentuk agak lonjong isi Tumisan tempe Ulangi sampai Adonan selesai Panaskan wajan Masukkan minyak sayur Goreng dalam api sedang Goreng hingga kuning ke emasan Combro isian tumis tempe siap di santap Bisa buat kreasi ide bekal nih bunn