Resep Combro tempe

Combro tempe

4.77

45 Menit

2 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Buat bekal Kerja

Bahan-Bahan

2 kg ubi kayu ,5 bungkus tempe bungkus plastik 1000 an

5 siung bawang merah,1 siung bawang putih,10 buah cabai merah besar

1 bungkus Masako rasa Ayam ,1/2 kelapa parut buat campuran ubi kayu ,dan 1/2 kg tepung tapioka , secukupnya air untuk menumis dan secukupnya minyak sayur untuk menggoreng

1/2 sdt garam halus ,Secukupnya gula putih atau sesuai selera

Cara Membuat

Langkah 1/1

Kupas ubi potong potong lalu bersihkan Parut lalu peras airnya Tambahkan kelapa yg sudah di parut Tepung tapioka ,dan garam lalu sisihkan Setelah itu potong tempe kecil2 Giling semua bumbu kecuali sere Iris halus Tumis bumbu hingga harum Masukkan tempe Tambahkan Masako , gula irisan serai Dan air Tumis hingga air bener2 susut dan tempe sudah matang Koreksi rasanya Ambil ubi yg sudah di campur kelapa parut ,garam dan tapioka Bentuk agak lonjong isi Tumisan tempe Ulangi sampai Adonan selesai Panaskan wajan Masukkan minyak sayur Goreng dalam api sedang Goreng hingga kuning ke emasan Combro isian tumis tempe siap di santap Bisa buat kreasi ide bekal nih bunn