Resep Combro

Combro

Durasi masak 50 Menit
Porsi 10 Porsi
Salah satu kuliner dari tanah Sunda yang terbuat dari singkong yaitu combro yang berasal dari singkatan oncom dijero yang mengacu isian combronya terbuat dari oncom.

Bahan - bahan

Bahan isian:

  • 1 papan oncom
  • 15 buah cabe rawit merah
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 2 ruas kencur
  • 1 sdt Masako Kaldu ayam
  • 1 sdm gula merah

Bahan-bahan:

  • 500 gr singkong
  • 1 sdm margarin
  • 1/2 sdt Masako kaldu ayam
  • Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur lalu tumis hingga bumbu matang, tambahkan gula merah dan Masako Kaldu ayam, aduk rata.

Langkah 2
2

Tambahkan oncom yang sudah diremas-remas, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat.

Langkah 3
3

Parut singkong, lalu beri margarin dan Masako Kaldu ayam, aduk rata.

Langkah 4
4

Ambil adonan singkong secukupnya, beri isian oncom tutup lalu bentuk sesuai selera, kemudian goreng combro hingga matang, angkat lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook