Resep Jurnal NutriExpert
Login / Registers
discount menu
Resep Combro

Combro

Combro
5
durasi masak 50 Menit
porsi 10 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Salah satu kuliner dari tanah Sunda yang terbuat dari singkong yaitu combro yang berasal dari singkatan oncom dijero yang mengacu isian combronya terbuat dari oncom.

Bahan-Bahan

Bahan isian:

1 papan oncom
15 buah cabe rawit merah
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 ruas kencur
1 sdt Masako Kaldu ayam
1 sdm gula merah

Bahan-bahan:

500 gr singkong
1 sdm margarin
1/2 sdt Masako kaldu ayam
Secukupnya minyak goreng
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/4
Langkah 1

Haluskan cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kencur lalu tumis hingga bumbu matang, tambahkan gula merah dan Masako Kaldu ayam, aduk rata.

2
Langkah 2/4
Langkah 2

Tambahkan oncom yang sudah diremas-remas, aduk rata, masak hingga bumbu meresap, angkat.

3
Langkah 3/4
Langkah 3

Parut singkong, lalu beri margarin dan Masako Kaldu ayam, aduk rata.

4
Langkah 4/4
Langkah 4

Ambil adonan singkong secukupnya, beri isian oncom tutup lalu bentuk sesuai selera, kemudian goreng combro hingga matang, angkat lalu sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Combro ala masako

Combro ala masako

Ariee Kz
4.94
26
Waktu 30
Combro Oncom Pedas

Combro Oncom Pedas

Fettyiik
4.64
12
Waktu 20
Combro ala Ajinomoto ®

Combro ala Ajinomoto ®

Sri Agustina Ekowati
4.97
29
Waktu 30
Combro isi Oncom

Combro isi Oncom

Astriani Rahmawati
4.9
13
Waktu 60

Dapatkan akses ke ribuan Resep Teruji Umami dan seluruh fitur menarik di aplikasi Dapur Umami. Download sekarang!

Menu menu
Login/Daftar
Menu