Combro merupakan makanan atau jajanan khas dari daerah Jawa Barat. Dengan bahan dasar singkong yang diisi dengan oncom yang sudah ditumis dengan bumbu. Rasanya gurih sedikit pedas.
COMBRO
| 500 gr singkong parut |
| 1 sdt garam |
| ½ sdt masako |
| 1 btg daun bawqng iris |
| ½ sdt ketumbar bubuk |
Isian:
| 1 papan oncom, haluskan |
| 3 bh bawang merah haluskan |
| 2 siung bawang putih haluskan |
| 5 bh cabe merah haluskan |
| ½ sdt masako |
| 1 sdt garam |
| 1 btg daun bawang |
1. Campurkan singkong, garam, masako, ketumbar dan daun bawang aduk rata.
2. Isian: Tumis bumbu hingga harum kemudian masukan oncom dan daun bawang beri seasoning masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa, angkat
3. Ambil adonan kemudian beri isian lalu tutup rapat adonan.
4. Goreng adonan ke dalam minyak panas cenderung sedang, goreng hingga matang kecoklatan, angkat, sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
6 Porsi
