Name: Cincang Daging ala Ajinomoto
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gr daging sandung lamur; 500 ml santan kelapa; 1 /2 sdt Ajinomoto; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; Garam dan gula merah secukupnya; 10 cabe merah keriting; 4 bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1/2 sdt lada bubuk

1.Panaskan air dalam panci,rebus daging selama 5 menit,angkat ganti airnya

2.Blender bahan2 bumbu halus,tumis dengan minyak goreng,tambahkan sereh,lengkuas,daun salam

3.Masukan daging aduk rata,tuang santan kelapa.Sambil diaduk perlahan,tambahkan Ajinomoto,garam dan gula merah secukupnya.Koreksi rasa angkst ssjikan.