Bikin perkedel untuk anak-anak itu tricky banget. Dan kebetulan ke3 anakku kurang begitu suka. Tapi setelah trial eror yang cukup lama. Aku menemukan perkedel yang bisa jadi cemilan mengenyangkan untuk anak. Dan pasti susah banget buat berhenti. Karena ringan dan enak banget klo di cocol saus atau minyak cabe kalau mau untuk dewasa. Olahan kentang, jagung dan dipadupadankan dengan keju mozarella. Enak banget
Bahan-bahan
| 3 buah kentang (ukuran sedang) |
| 1 butir telur |
| 1 genggam jagung pipil |
| 3 siung bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| ½ sdt Masako Ayam |
| ½ sdt Aji-No-Moto |
| Minyak goreng secukupnya |
| Keju mozzarella parut |
Siapkan semua bahan-bahan. Dan cuci bersih.
Kupas kentang, dan goreng hingga kecoklatan tiriskan. Dan Goreng bawang merah dan bawang putih sampai kecoklatan
Haluskan bawang yang sudah di goreng dan masukkan kentang lalu haluskan.
Campurkan kentang yang sudah halus dengan jagung pipil, telur, Masako, Aji-No-Moto, dan telur. Aduk rata.
Panaskan minyak hingga panas lalu ambil adonan, bentuk bulat pipih sesuai selera. Goreng perkedel hingga matang keemasan. Angkat dan tiriskan.
Tata perkedel di piring tahan panas, taburi keju mozzarella di atasnya. Panggang sebentar (bisa dengan oven, air fryer, atau blow torch) sampai keju meleleh. Dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
